トマトバジルそうめんを作ってみました！

こんばんは。野田です！
「トマトバジルそうめん」
会沢さんがブログに載せているのを見ていたら、とても食べたくなり。。
冷蔵庫のありもので似せてみました！！

鶏肉ではなく豚肉があったので代用！！
ソースは、バジルとめんつゆで代用！
オリーブオイルを少しだけ。
適当に作ったわりには(笑)美味しく出来ました♪

トマトのリコピンには活性酸素を除去する働きがあるので疲労回復にもいいそうです。ビタミンＢ１が豊富な豚肉も、クエン酸と一緒に食べるとより効果的にはたらくので、豚肉とトマトの相性もよいとのことです。
夏の練習を乗りきる疲労回復の献立をこれからの季節は意識していきたいところです。
30歳を前にして、競技を続けていく年齢の限界はまだまだ感じていませんが、
確実に身体へのダメージは年々きつくなってきています。。。
しっかりケアしながら、継続してトレーニングが出来るよう
食事も大事にしていきたいと思います。

彩りもよくて、食べやすい！簡単レシピ、皆様もお試し下さい。


追記：コモディイイダのチームへ来て1年が経ちました。
支えて下さる多くの方々のおかげで競技生活を送ることが
出来ました。いつも応援して下さる皆様、本当にありがとうございます。苦しい時、色んな方の応援が自分を後押ししてくれました。

東京マラソン後、故障で走れない日々が続きましたが、ようやくレースに戻ってくることが出来ました。6月の記録会が昨年度コモディイイダとしてのスタートレースだったこともあり、この1年戦ってきた気持ちで挑み、よい流れを作ることが出来ました。
これからも目標へ向けて頑張っていきます。