6月1日（火曜日）二黒 赤口
トマトの苗がまだ小さいのに実がなりました。ちょっと早いような気がしましが楽しみですね・・( ◠‿◠ )
【トマト】「ナス科」
今回植え付けた「トマト」の種類は「強力米寿」と言う種類で大玉ぞろいがよく、着果にすぐれる多収種で約200ｇ以上程度。異形は腰高で、果色は美しい桃色らしいです。
また、楽しみが増えました・・＼(~o~)／
「トマト」はナス科の植物です。トマト同じナス科の代表的な野菜を上げてみましょう。
１、ナス
２、ピーマン
３、ジャガイモ
４、その他（唐辛子、パプリカ、ししとうがらし）
面白いのは、上記の植物の花の色が違いますが、花の形は同じように見えます。www
「トマト」の赤い色はリコピンと呼ばれる成分によるものだそうです。カルテノイドの1つであるこのリコピン、最近になって強い抗酸化作用があることが分かり、にわかに注目を集めるようになったそうです。
隠居じじいは、冷やした生のトマトスライスにマヨネーズをかけて食べるのが一番美味しいと思っておるのですじゃ・・(^^;)
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【その他の情報】
「山ぶどうの天ぷら」
先日もご紹介しましたが、山菜「山ぶどう」を天ぷらにしました。揚げた色が少し目ばいが悪いですが、甘酸味があり凄く美味しかった。一年に一回の山の贈り物でした。また来春を楽しみにしている隠居じじいでした。
緑の天ぷらは「山ウドの葉」の天ぷらです。
いやッ 美味しくて飲みすぎました・・www