今夜の１品料理 「おいしいゴーヤ」
材料・・・ゴーヤ１～２本・
肉（豚肉または、牛肉）２００グラム
タマゴ１～２個・かつお節（お好み）
調味料（塩・コショウ・サトウ（少々）・ショウユ）
☆ゴーヤチャンプルの様に、シイタケ・ニンジン・トーフ
をいれると美味しい
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ゴーヤは、苦いので嫌い。
最近「ゴーヤ」が体に良いと、注目を集めている。
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１回、店で買った事がある。
料理したが、苦すぎて食べれなかった。
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私が嫌いだから、作らないので、
家族も食べた事がない。
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先日、高橋さんが育てた、「ゴーヤ」をもらった。
おいしい、おいしいと説明するので、
作ってみた。
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先回は「チリメンジャコ」を入れても
美味しいと言うので、
上記の材料に「チリメン」をプラスした。
しかし、あまり美味しくない。
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「肉の代わりに「チリメン」だけ使うと、
良かったかも。
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今回も高橋さんの「ゴーヤ」を使っての料理。
「ゴーヤ料理」が普通に食べれたのは、初めて。
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簡単な「おかず」だが、
体に良いって事なので、時々作る事にした。
