ちいさなしあわせ

日々のちいさなしあわせをおすそわけ

鰆の粕漬け

2010年09月07日 | 食・レシピ

酒屋さんに”酒粕あります”とのチラシが貼ってあったので、粕漬けを作ろうと買って帰りました。酒粕をお酒とみりんで練ってから、鰆を漬け込みました。１晩寝かせて、焼いていただきましたが、酒粕が香ってとってもおいしかったです次はもう少し脂ののった魚で作ってみようと思いましたもう少し寒くなったら、鮭と大根などで、粕汁も作りたいです367 366


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