ちいさなしあわせ

日々のちいさなしあわせをおすそわけ

宮城県 ミガキイチゴ

2021年03月28日 | 食・レシピ
ミガキイチゴの家庭用の販売が始まると、3回くらいはつくるイチゴジャム!
小粒といってもなかなか大きなイチゴも混ざっていて、それは生でいただいた後、イチゴの30%~40%のグラニュー糖とレモン汁で煮るだけ。イチゴの粒が残るフレッシュなジャムができます。

甘さ控えめなので、トーストにヨーグルトにたっぷりのせていただきます😋