年末のお菓子は、マロンワッフル
自家製の栗の甘露煮を刻み、小布施で買ったマロンペーストを練り込んで焼き上げました
マロンの香り豊かでおいしかったです
クレア１２月号は「まるごと１冊 お取り寄せ特集！」。秋田のきりたんぽ鍋、讃岐のうどんすき、高知のシフォンケーキなどいくつかお取り寄せしてみましたが、まずまずかな～といった感じでした。でも、今回届いた京都の八起庵の「鴨なんば」は鴨肉、だし、細うどん、九条ねぎのバランスが絶妙で、とってもおいしかったですお店で出てくるようにうまくできました
今日は母と一緒に観音崎京急ホテルのスパッソ
に行ってきました
ホテルのレストランのランチバイキングがついたプランですスパッソは清潔感あるお風呂で、アメニティも充実。手ぶらで行くことができますバイキングは海の見えるレストランでいただくことができ、お寿司、パスタ、パエリア、チーズフォンデュ、ホテル自慢のカレーなどなど多彩でした
戸塚区の舞岡は、自然がいっぱいの素敵なところです。野菜の直売所「舞岡や」や地元の畜産所の
を使った無添加のおいしいハム工房もあります。今日は、朝から、お正月野菜を買いに行ってきました。ハム工房も年末のセールだったので、あらびきウインナーを購入
また、おいしいけど、すぐに売り切れてしまうからなかなか買えないと聞いていた舞岡いちごもちょうどゲットでき大満足です試食させていただきましたが、甘くておいしかったです
今日は義弟の誕生会。ミシュランで一つ星を獲得した「北鎌倉 円」で行われました。お節料理のため、今日の午前中で年内の営業は終わりだったそうなのですが、知らずに予約の電話を入れたら、快諾してくださったそうです鎌倉野菜や氷見のブリなど旬の食材を使った料理は一つ一つ丁寧に作られていておいしかったです出汁をとったあとの昆布を使ったつくだにの作り方、おいしいほうじ茶の入れ方など、いろいろ教わってきました。ケーキ
類もどれもおいしそうだったので、次回はティータイムに利用してみたいと思いました
