遠野ごたく帳

田舎暮らしの何気ない日常を届けます

初サンマ

2013-09-09 21:46:45 | おいしい

けばりすいじんさんから遅れること二日?

吾輩もついにサンマにありつけました。焼きでも刺身でも今季初となります。

今日、母親が宮古魚菜市場に行った際に買って来たのです。

値段を聞いたら吾輩だったら絶対買っていない値段だったので、

ありがたくいただきました。ごちそうさまでした。

(刺身は二匹分で脂はけっこうのっていました)

 

早く県内で水揚げした脂のたっぷりのったサンマを食べたいものです。

安くなったらすり身汁ですね。

それから、今日ペットボトルのお役目が終わり、

トイレと洗濯のすすぎに水道水を使えるようになりました。

これからは井戸水の枯れと濁りを心配をしないですみます。

某水道屋さん、早く工事をしていただきありがとうございました。

 

 


わらしべ長者

2013-08-31 14:00:57 | おいしい

わらしべ長者っていうかゴーヤ長者になりました。

別に長者になったわけではないけど・・・

でも、ゴーヤが肉に化けてしまいました。

 

一本の苗からゴーヤはどんどん生育。

当然食べ切れないので近所や友人にあげるのですが・・・

 

そんなゴーヤをあげたある方の嫁さんからこんなものをいただきました。

この他に焼肉用も・・・

「ありすぽーく」、遠野でも置いているスーパーがあって

我家でもたまにですが買って食べています。

このしゃぶ用ロース、見るからに新鮮でおいしそう。

 

そして昨夜、そのしゃぶ用ロースを冷しゃぶでいただいました。

偶然にも生協から冷しゃぶ用ごまだれが木曜日に届いたばかり。タイミングが良すぎます。

甘味のある豚肉にポン酢風味のごまだれが良く合って、もう美味過ぎ!

ごちそうさまでした。

 

今日は市の防災訓練でした。

今朝七時に防楼からサイレンが鳴り、一時避難場所のコミセンに集合。

消防団は地区センターに行くそうです。

 

避難場所に集まったのは22名。ちょっと少な過ぎでは?

いくら訓練とはいえもう少し集まってもいいと思うけどね。

7月末に本格的な防災訓練を地域だけで行う予定だったけど、

大雨洪水警報発令されていたので中止した経緯があります。

来年にでもまたやるのかな?

 

 

それにしてもゴーヤ、

ビニールハウスの中なので例年9月いっぱいは大丈夫。まだまだ生育します。

欲しい方はどうぞ連絡を・・・

けっして流行りの「倍返し」、いや、お返しは必要ありませんから。(笑)

 


初タラッポ(タラの芽)

2013-05-12 21:36:44 | おいしい

午前中は雲が多かったけど、午後になると天気が良くなり

代かきが終わった4時半過ぎはほぼ快晴となりました。

代かきが終わった頃から田植えの頃、六角牛山頂から

下界の田んぼの景色を見たら綺麗だと思うけど・・・六角牛山頂からだと高すぎかな?

高清水位がちょうどいいかな?

 

苗の生育も今のところ順調。

病気にならないように・・・管理よろしく、おふくろさん!

 

昨日の話ですが・・・

山の畑脇に植えているタラッポ(ヒメを埋葬したすぐ脇)が

食べ頃だと思い採りに行きました。やはり丁度食べ頃に成長しておりました。

 

タラッポと六角牛山とのコラボ。美味しそう!

 

夕食はもちろんタラッポの天ぷら。

おまけに自家製の原木シイタケとアスパラも天ぷらに。

タラッポの天ぷらは最高です。これを食べると春が来たなと感じます。

でも食べ過ぎに注意!今朝腹が痛かった

 

庭に咲いているムスカリ。よく見るとハチがいます。

 

今日で代かきも無事終わり、あとは田植えを待つばかり。

天気が良ければイイね。


大満足

2013-02-11 21:31:45 | おいしい

7日から今日11日 まで、妹と姪と姪の子供(1歳1ヶ月)

が横須賀から真冬に遠野に来ておりました。

姪が4月から産休明けの職場復帰をするので、

復帰前に遠野に行きたいとのことでこの季節に来た次第です。

 

この季節、1歳1ヶ月の子供を連れて遠野に来ても

一緒に行ける所もないので、子供は妹に預けて

姪と嫁さんと旬の毛ガニを求めて宮古に行って来ました。

 

宮古に行く直前にネットでどこかおいしい所はないかと調べると・・・

宮古市内においしそうなイタリアンを見つけました。

まずはその店を目指して出発。

住所をナビに登録したのですが、その付近では見付けられずに、

ケーキ屋さんから出てきた主らしい人に尋ねると、移転したとの事。

移転先はそのケーキ屋からは50m位の所でした。

 

通常は日曜日が定休らしいですが、

10日は11日が休日なので営業しておりました。

ランチメニューからピザ2種類とパスタ1種類を選び

3人で分けて食べました。

ランチには飲み物(コーヒーを注文)とデザート(ケーキ、アイス添え)が付きます。

 

クワトロ。4種のチーズが絶妙にマッチングしておりました。

チーズが濃厚。

 

姪が選んだジェノバ。ジャガイモとモッツレラチーズと

青い葉っぱのソース(何でしょう?)が載っています。

初めての味でしたが、おいしかった!

 

えびとベビーホタテが入った定番のトマトソース味のパスタ。

これで大盛りですが、もっと量がほしかった。

でもデザートのケーキがあったので、量的には丁度良かったかもね。

 

食事の後は昨年9月に秋刀魚を買いに来て以来の魚菜市場へ。

 

中に入ると、行列が・・・お目当ては・・・

 

ゆでカニでした。1匹700円。

並んでもとても買えるような数は無かったのであきらめました。

数分で完売しておりました。

 

昨年(震災前)に来た時より、値段が高いようだったので、

店の人に聞くと、来週(17日)カニ祭があることと、やはり震災前より漁獲は

減っているので高いとの事でした。

カニ祭の後の方が値段は下がると教えられたので、

次回(いつになるやら)はそうしたいと思います。

 

 

多少高かったのですが、せっかく来たので3匹購入し

家で茹でて夕食にいただきました。

いやぁ、茹でたては美味しかった。カニみそがなんとも言えません。

 

姪の子供(女の子)は何でも興味深々。

ヒメ猫にもまったく怖がらず自ら近づいておりました。

 

今日、北上駅まで送って行ったのですが、

余裕を持って出発したにも関わらず、荷物を出したり、

風の丘手前の工事で待たされたり、釜石道が事故で

閉鎖されたりで、間に合わないと思いながら

北上駅に着いたのが出発時刻の1分前。

もしかしたら間に合うかも?

数分後のメール、「間一髪で間に合った」

 

5日間の嵐が済み、今夜は普段の静かな夜でした。


七日正月(ナヌカショウガツ)

2013-01-08 22:31:52 | おいしい

6日夜放送のテレビ岩手「夢見るピノキオ」を見ていたら、

盛岡大通りの名店会館1Fにある「想いざけ」という料理屋(居酒屋)が、

料理(下仁田ネギと地鶏の陶板煮)に合わせる日本酒として

何か見覚えのあるラベルの日本酒を出しておりました。

何と!、姪っ子夫婦から先月送ってきた酒と同じではありませんか。

この酒は姪っ子の旦那の地元、神奈川県海老名市の泉橋酒造の純米吟醸酒です。

吾輩も正月からちびちびやっておりました。さわやかな香りと、ほどよい酸味がある

おいしい酒です。

※ラベルの雪だるまの下にある〇は越冬しているトンボの卵なそうです

 

正月気分も今日で終わりということで、

7日の夜は年1回位しか食べない牛すきでした。

(和牛が特売だったものですから・・・)

(手術があるので)本当は飲まない方がいいかもしれないけど、

すき焼きに合わせてこの日本酒を飲みました。

 

酒はグラスで3杯ほど・・・

すき焼きはビールも合うけど日本酒も合いますねぇー。

うまかったなぁー。

 

今週末の3連休は嫁さんの実家の青森に行く予定ですが、

酒はほどほどにしたいと思っております。