豚しゃぶ＆ピーマン甘辛炒め煮＆タルタル

昨日のお散歩は

夕ご飯で使うバタールを買いにパン屋さんへ

 

近くに何軒もあるけど

アムロ連れとなると

涼しい時期の散歩コース沿いにあるパン屋さんだけ

唯一、店先に係留できます

スタート時間も遅かったけど

帰る頃には真っ暗

なるべく明るい道で帰ってきました

黒い部分が多いアムロ

暗い道だとアブナイでしょ？

電飾でも着けてみようか？

この時期にしては・・・遠すぎる散歩でした

夕ご飯です

「豚しゃぶ」

数日前から食べてる大根サラダと一緒にいただきました

しっとり＆とっても柔らか

（アメリカ産ロースですよ）

やっぱり

しゃぶしゃぶする温度が大切ね

沸騰させない温度がベスト

鍋の淵から細かい泡がフツフツする程度です

ごまダレが合いウマウマでした

 

「ピーマン甘辛炒め煮」

ピーマンを使った料理って

肉詰め、チンジャオスース、サラダのトッピング・・・

この程度しか思いつかず

レシピを探してみました

ご飯のおかずにも合うし

おつまみにも合います

美味しかった

ジャコ入れても良いかもね

レシピはこちら

 

「マグロとアボカドのタルタル」

アボカド食べるなら

この食べ方が一番好きかも

バタールはパン屋さんでカットしてもらいました

パン切り包丁が欲しいな～