アブラガレイとカジキのフライ

 雷注意報発令中のアムロ地方

湿度高くて不快です

 

最近、風が強かったので

ほんの少しだけ

早めにお散歩スタートしてました

 

昨日は土手コースにしたので

逆に遅めのスタート

 

同じ時間帯にスタートすると

あちこちにワンワン攻撃するワンコが居るのよね

落ち着いてお散歩するには

時間帯をずらさないと

 

帰りは向かい風で気持ちよかった～

今日は・・・

無風に近く

湿度も高い

大量の汗かきそうだわ

 

夕ご飯です

「アブラガレイとカジキのフライ」

大きい方がアブラガレイ

フライにすると美味しいって書いてありました

小さい方がカジキ

 

薄力粉まとわせて・・・

水溶き天ぷら粉くぐらせて・・・

パン粉付けて・・・

じっくり揚げました

 

アブラガレイは

ちょ～コッテリ

レモン汁たっぷり入れたタルタルソースで

サッパリといただきました

美味しかった

 

 

こんなに揚げました

 

カジキが面白い形してるでしょ

これね

切り身になれなかったカジキ達のようです

お野菜と煮て食べる予定だったけど

アブラガレイだけでは足りないかも!?

一緒にフライにしてしまいました

 

「ガーリックトースト」 

揚げ物なので

ガーリックマーガリンは少なめ

香り付け程度に塗ってトースターでチン！

 

半分残ってしまい・・・

変身させて今日の夕ご飯に登場予定です