アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

シュウマイ&味噌なす&ちぢみホウレン草&ギャル曽根サラダ

2015年03月14日 | 献立

寒くもなく

暖かでもなく

 

昨日のお散歩は

ママやることイッパイだったので

手抜き

いつもの公園方面の

フル土手散歩でした

帰りに

いつもの公園の川沿いを通り

土手を歩いてると

アムロの苦手なワンコが向かって来てね

逃げ場がなく

その場で立ち止まり

リードを踏みつつ

両手でガッチリ持って

通り過ぎるのを待ってたら

アムロが先に

吠えちゃった

一度ご挨拶したことあるワンコなんだけど

その後

吠えられたことがあってね

それから

苦手になっちゃいました

どうも

柴ちゃん、シェルティー

とは

相性が悪いアムロです

 

 

夕ご飯です

 

 「シュウマイ」

乾燥貝柱を入れた

崎陽軒です

全部で22個出来たけど

残ったのは

3個だけ

ウマウマでした

 

肉タネのレシピはこちらです

今回は

レンジを使わず蒸しました

 

「味噌なす」

乱切り茄子、玉ネギ、しめじ

サラダ油で炒めて

味噌だれ

(味噌、砂糖、みりん、ハチミツ、おろしニンニク、一味唐辛子)

を絡めて完成

 

ピリ辛で

ほんのりニンニクの香り

ウマウマでした

 

「ちぢみホウレン草」

塩茹でしただけ

白だしをチョロッと垂らして

いただきました

 

甘くて

美味しいわぁ

 

そろそろ

ちぢみの季節は終わりかなぁ

 

「ギャル曽根サラダ」

完全にハマってます

たぶん・・・

週一ペースで登場してるかも!?

 

食感も味も良いのよね

ウマウマです

 

千六本に切った大根を塩揉みして

出てきた水分をギューッと切って

細切りしたハム

マヨネーズで和えるだけ

 

「枝豆」

シュウマイで使った残りです

 

 

今日はホワイトデー

我が家のオトコ組からは

な~んにも貰えない残念なママに

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