アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ホンビノス貝の酒蒸し&チョイ足しピザ&カリカリ竹輪&菜の花

2015年03月17日 | 献立

ポカポカ

お散歩日和ですな

 

昨日のお散歩

15時には降り出す予報だったアムロ地方

定番コースを短めにして

お家近くでチョロチョロしようと

14時頃にスタート

いつもの公園方面の土手に出て

違う公園でクンクンして

空を見ると

まだまだ大丈夫

結局

いつも通りに

土手の突き当りまで行って

折り返し

いつも公園をクンクンして

帰宅しました

今日も風がないし

良いお天気だから土手かな

 

 

夕ご飯です

 

 「ホンビノス貝の酒蒸し」

ホンビノス貝とは

アムロ地方の海にいる外来種で

大型船にくっ付いて来てとか?

特に悪さする貝でもなく

ハマグリっぽいお味で美味しい

ってことで

販売されるようになったらしいです

 

昨年お店で食べたのが初めて

美味しくて

また食べたいけど

地元のスーパーでは売ってなかったのよね

(近所の海で獲れるのにね)

それが

週末の買い出しで

いつものスーパーに行くと

売ってるじゃない

嬉しくって

2パックかごへ入れたママでした

 

アサリと同じ様に砂出ししてから

フライパンに貝を並べて

お酒をフリフリ

蓋して蒸し焼きにしました

やっぱり

これ美味しい~

 

「チョイ足しピザ」

市販のマルゲリータに

ツナマヨコーン(新玉ネギ入り)

スパム風おにぎりで使ったボロニアソーセージとシメジを照り焼き味にして

トッピング

 

具が落ちないように

ピザ用チーズもパラパラのっけてネ

 

う~ん

おいちぃ

 

「カリカリ竹輪」

某料理サイトで見つけました

半分に切った竹輪の溝に

マヨネーズを入れて

パン粉、パセリをパラパラのっけて

色付くまでトースターでチン!

 

ちょ~簡単

パン粉がカリカリで

ウマウマおつまみでした

 

ただね

マヨネーズだけじゃぁ

何か物足りず

もう一捻り欲しいなぁ

 

「菜の花」

塩茹でして

酢味噌でいただきました

 

どうも

酢味噌の味が勝っちゃって

菜の花の苦味しか分からなかった

 

酢味噌でも美味しいんだけど

白だしチョロッとの方が

良かったかもね

 

 

溜まってたお洗濯がようやく完了したママに

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