アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ビーフカレー&なす焼き&ツナマヨネギはんぺん&ギャル曽根サラダ

2015年03月20日 | 献立

今日も暖かい

 

昨日のお散歩は

降り出す前に

パパさんが行ってくれました

平日なのにね

(会社サボりです)

なのでママは

アムロパンツのお直し

何度直しても大き過ぎてね

今回合わなかったら

マジックテープの交換だわ

何度もミシンで縫っては

合わなくて解いて

繰り返してたら

マジックテープ自体が傷んできちゃってるのよ

 

 

夕ご飯です

 

「ビーフカレー」

今週初めから作り始め

ようやく一昨日できました

だからと言って

すごーく手間がかかってる訳ではないんですヨ

表面だけ焼いたお肉をローリエと一緒に水から煮込んで

ほんのり色付くまで炒めた玉ネギと炒め玉ネギペーストを入れて煮込んで

ルーを入れて煮込む

これだけのステップを

ダラダラと日数をかけたワケです

 

いつも通り

美味しくできました

 

「なす焼き」

たまにはシンプルも良いでしょ

ポン酢をかけて

うんま~い

 

「ツナマヨネギはんぺん」

先日のチョイ足しピザで使ったツナマヨが残ってたので

粗みじんにした長ネギ、塩コショウ

を足して

はんぺんにのっけて

トースターで5分ほどチン!

 

仕上げに一味唐辛子をフリフリして

うま辛

 

「ギャル曽根サラダ」

つい最近登場したばかりなのに

辛いモノに合うかなと思って

 

合いますよ

たくさん作ったので

週末中食べられそうです

 

 

昨日は

鼻炎薬飲まずに過ごせたママに

(今日はお世話になろうかと)

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