アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

鶏肉カレー焼き&あんあけカリカリ焼きそば&ホウレン草おひたし

2015年11月19日 | 献立

連日の雨降り予報だったアムロ地方

夜を中心に降ってくれたので

助かりました

 

昨日のお散歩のコト

お昼に雨予報を確認すると

15時半頃までに帰ってくれば間に合うわネ

って

のんびり食後の休憩

歯磨きして着替える前に

レーダー確認すると

1時間も早く降り出す予報になってるじゃないっ

慌てて支度して

家を出ると

しばらくは降り出しそうな雲ではなかったので

いつもの公園方面の土手へ

念のため

手前のラブちゃん家あたりで折り返し

いつもの公園を歩いてると

ポツポツ

それでも

本降りになるような雲ではなく

チャカチャカ歩いてると

本降りになってきちゃってネ

急いで

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

 「鶏肉カレー焼き」

味付きの鶏肉さんです

焼き色つけてから

蓋して蒸し焼きにしました

(色つき過ぎ

うん

意外と美味しかった

 

「あんあけカリカリ焼きそば」

 麺をほくぐしながら炒めて

水も加えて

フライパンの中央に集合

鍋肌から少量のサラダ油を回し入れたら

弱火でじっくり焼き付け

カリカリに焼けたら

ひっくりかえして

サっと焼いたら麺は完成

あんかけは

お好きな具材を炒めて

クックドゥーの八宝菜を使って

 麺にドッサリ盛って完成

麺が

カリカリのトコ

柔らかいトコ

いろいろあって

皿うどんとは違う美味しさです

 

マルちゃんの3食焼きそば

いつも1食残るので

以前は、そば飯

最近は、このパターンが多いです

 

「ホウレン草おひたし」

 白だしを垂らしていただきました

さて残りは

何にしょうかね

 

 

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今日は

慌てず急がず

のんびりお散歩したいネ

 

アムロにも

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