スカっと晴れ
1桁気温が続いてます
昨日のアムロ家
オトコ組は
お出掛け散歩
ママは
週末の用事で
アムロ地方を走り回っておりました
帰宅後
サッサと夕ご飯の仕込みをして
プシュっとネ
夕ご飯です
「豚テキ～いきなり！ソース」
液体塩麹を塗りたくって
ラップでピッチリ包んでおいた豚カツ用のお肉を筋切りして
軽～く塩コショウふって
茶こしで薄～く小麦粉ふって
サラダ油でジューっ
テキトーにカットしたお肉を
ちょこっと塩コショウした炒め玉ネギに盛って
コレをタラ～リ
お肉柔らか
甘辛味のソースで
ウマウマでした
「贅を味わう麻婆豆腐」
丸美屋さんの素で
茹でたお豆腐、長ネギの青い部分
サッと煮て完成
お豆腐フルフル
濃厚なお味で
んま～い
「ラタトゥイユ」
ベーコン、茄子、玉ネギ、人参、インゲン、コーン
オリーブオイルで炒めて
トマト缶、缶をすすいだ水、トマトペースト
チューブのニンニク、コンソメキューブ
入れて
酸味が無くなるまでクツクツ
仕上げに
塩で味を調えて
ピーマン
コクと艶出しで追いオリーブオイル
お野菜タップリ
うまっ
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お出掛け散歩は
お台場でした
おっさん二人で
KABAに乗ってみたいアムロに
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ワンコの乗車はNGでした
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