アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

いかバター醤油&酸辣湯スープ水餃子&ピーマン明太マヨ炒め

2018年02月07日 | 献立

い~お天気

空気カラッカラです

 

昨日のお散歩は

予定通り

いつもの公園方面のフル土手コースへ

江〇川の川岸まで行き

仮設東屋でプチプチ休憩

いつもの公園を通りながら

帰宅となりました

土手日和で

気持ち良くお散歩できましたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「いかバター醤油」

カット済のスルメイカを

バターで炒めて

醤油をジュワ~っと

柔らかくて

美味しかったわ

 

「酸辣湯スープ水餃子」

酸辣湯スープで

※レシピはこちらです

茹で竹の子、長ネギ、王将の冷凍水餃子

グツグツ

トロミ付けしてから

溶き卵を流し込み

火を止めて

お酢をタラ~リ

玉子ふんわり

水餃子モッチモチ

竹の子の食感がアクセントになり

酸っぱウマでした

 

「ピーマン明太マヨ炒め」

フライパンに

マヨをブチューっと出して着火

マヨがフツフツしてきたら

細切りにしたピーマンを投入

マヨを絡めるように炒め

ほぐした明太子(タラコでもOK)を混ぜて完成

我が家

第2の無限ピーマン

うまっ

 

 

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土手コースだと刺激が足りず

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