12℃超えてポッカポカ
穏やかなお天気です
昨日のお散歩は
海方面へ
帰りは
久しぶりに駅前通りを歩き
駅周辺で用事を済ませ
ついでに
デザート買って
帰宅しました
夕ご飯です
「豚テキ～いきなり！ソース」
豚カツ用のお肉を筋切りして
軽～く塩コショウ
茶こしで薄～く小麦粉まぶして
サラダ油でジューっ
熱っちーけど
そぎ切りして
炒めモヤシにのっけて
完成
食べる時に
コレを回しかけて
まぶした小麦粉でお肉柔らか
甘辛味の”いきなり！ソース”
美味しいなぁ
「アサリ白菜キャベツの酒蒸しバター醤油」
鍋でもフライパンでも良いんだけど
大きめに切ったキャベツと白菜
砂抜きして洗ったアサリ
の順番で入れて
バターをトッピング
上から
お酒と醤油をフリフリして
蓋して蒸し焼き
アサリが開いたら
完成
アサリから出たお出汁と
バター醤油が良いネ
こりゃ～美味しいわ
残った汁っ気で
雑炊とか
うどんとか
美味しそうよ
詳細レシピはこちらです
「ポテマカサラダ」
前日からの続きで～す
「デザート」
ペコちゃんのほっぺ
あまおう
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