アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

ポークピカタ&フライドポテトサラダ&具沢山みそ汁

2018年06月19日 | 献立

久々お日様の登場

暑くなりそうです

 

昨日のお散歩は

毎度毎度の海方面へ

う~ん

貧血が進んでるせいか

そんなに遠くまで行けず・・・です

それでも

アムロは遠くまで行きたがるのよね

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

生姜焼き用のお肉の脂身をヘルシーカット

テキトーに筋切りして

塩コショウふって

小麦粉まぶして

溶き卵にくぐらせながら

多めのサラダ油でジューっ

ケチャップ垂らして

おいちっ

 

「フライドポテトサラダ」

レタス、キュウリ、新玉スライス、収穫したアイコ

千切りスライサーで切ったジャガイモを水洗いして

少量ずつキツネ色になるまで揚げたフライドポテトをトッピング

🍟

ドレッシングはツナマヨが合うんだけど

作るのが面倒で市販のサウザン

んまいヨ

 

「具沢山みそ汁」

豚汁の肉抜きで

煮物&汁物感覚かな?

今回の具は

ジャガイモ、人参、玉ネギ、ナス、カボチャ

シメジ、竹輪、厚揚げ

長ネギをトッピングして

ウマウマみそ汁

 

 

しばらくの間

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申し訳ございません

 

 

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