我が家のシークワーサー
収穫を向かえ
今年も仕込みましたヨ
皮をむいて筋を取ったシークワーサー 約1kg
ホワイトリカー 1本（1.8リットル）
氷砂糖 なし（お好みで入れて下さいネ）
シークワーサーの皮 5～6個分
皮は香り付け用なので
1～2週間ほどで取り出します
って
昨年は取り出すのを忘れ
何ヶ月も経ってから
案の定
苦味が出てしまいました
今年は
忘れないようにしないとネ
タイトルの通り
2回目は
熟して甘みが出る頃（12月中）に
仕込む予定
酸っぱいのと
自然の甘みがあるのと
2パターン作ってみます
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