アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豆乳鍋&照焼きチキンサンド

2017年01月21日 | 献立

久々の10℃超え

風びゅーびゅー

 

昨日のお散歩は

みぞれの様な雨の様な・・・

ぽーつぽーつ降る中

チョビット散歩へGO!

まずは

アムロ家から一番近い公園へ向かい

片っ端からクンクン

公園を出た後

ひと回りしてる間に雨が止んだので

お散歩続行ネ

シャトレーゼー方面の短縮コースをお散歩して

商店街を歩きながら

帰宅しました

いや~

空気も冷たかったけど

帰宅後の手脚水洗いの方が

もっと冷たかったぁ

 

 

夕ご飯です

 

「豆乳鍋」

寒い日は”鍋”でしょ

前日は

パパさんが好きなワンタンスープしゃぶしゃぶ

昨日は

ママが好きな豆乳鍋

連日の鍋料理でした

具材は

白菜、人参、玉ネギ、シメジ

湯引きした甘塩鱈、豚バラ

絹豆腐、油揚げ、ホウレン草

素は

鍋キューブ

熱々

つま先まで温まって

ウマウマでした

 

「照焼きチキンサンド」

真空パック入りの照焼きチキンを温めて

切り目を入れてホイルで包んでトースターでチンした

パリジャンに

いつぞやのタルタルソースを塗って

チキンとレタスを挟んで

完成

美味しかったぁ

 

 

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オトコ組で仲良し

アムロにも

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ワンタンスープしゃぶしゃぶ&ナポリタン&ブロッコリー茹で玉子サラダ

2017年01月20日 | 献立

大寒

4℃に届かないアムロ地方

めっちゃ寒い

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

久しぶりに公園をグルリと1周して

線路沿いを歩きながら

買い物して

帰宅となりました

満足できたお散歩だった様で

アムロ隊長

ベッドへ直行でしたヨ

 

 

夕ご飯です

 

「ワンタンスープしゃぶしゃぶ」

ワンタンスープに

長ネギ、水菜、豆苗

入れて

しゃ~ぶしゃ~ぶしたお肉に巻いて

カプッと

お野菜シャキシャキ

さっぱりウマウマ

 

【ワンタンスープ】

鶏ガラスープ 600cc

醤油、ゴマ油 小さじ2

塩コショウ お好きなだけ

 

「ナポリタン」

先日のテレビ情報で

具材を炒めてケチャップを入れてたら

水分が飛ぶまで煮詰めると

お店っぽい味になるんだって

確かに!

ケチャップの酸味が飛んで

まろやか~なお味で

ウマウマでした

 

「ブロッコリー茹で玉子サラダ」

塩茹でブロッコリー、人参、茹で玉子

切って盛っただけのサラダ

細出しのマヨを

ブチューっとかけて

シンプル1番

 

 

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取れない場所に飛んでいったフードを

ガン見してるアムロに

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爆食して

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ポークピカタ&マグロ長芋ごま漬け&ピーマン塩昆マヨ

2017年01月19日 | 献立

雲が増えて来ました

まずまずのお天気

 

昨日のお散歩は

土手日和

ってことで

いつもの公園方面のフル土手コースへ

江〇川には連れて行かれず

いつも通りに突き当たりで折り返して

いつもの公園をクンクンしてると

遠くに大型犬を発見

クンクンに夢中のアムロは気が付かず

すんごい久しぶりの再会

バンナ君でした

故ファント君の弟分です

すっかりゴールデンらしくなって

大型犬の男の子は大きいネ

アムロが小さく見えたわ

まだまだお子ちゃま気分のバンナ君は遊びたくて

アムロにワンプロ仕掛けるんだけど

オッサン

逃げ回っておりました

その後は

土手を歩いて

ちょっとだけ遠回りして帰宅

この遠回りが良かったのかな?

満足してくれてました

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

割引シール付きの黒豚ちゃん生姜焼き用のお肉を

筋切りして

塩コショウ、小麦粉

まぶして

溶き玉子にくぐらせながら

多めのサラダ油で両面焼いて

ケチャップを垂らして

いただきました

黒豚ちゃん

柔らかくて

美味しかったぁ

 

「マグロ長芋ごま漬け」

ごま漬けダレに

ブツ切りのマグロ、角切りした長芋

30分ほど漬け込んで完成

ご飯にも

おつまみにも

んまいヨ

 

【ごま漬けダレ】

醤油 大さじ2

砂糖、お酒 大さじ1

すりごま 大さじ3ぐらい

※今回は脂少な目のびんちょうマグロを使ったので、ゴマ油を少々入れました

 

「ピーマン塩昆マヨ」

おひさしぶり~

おつまみに最高

 

 

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半垂れ耳が

寝ると

立ち耳になっちゃうアムロに

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カワハギ煮付け&焼きそば&ちぢみホウレン草

2017年01月18日 | 献立

お洗濯・ワンコ日和

日差しポカポカ

 

昨日のお散歩は

アムロ隊長大好きなシャトレーゼ方面へ

遠回りはせず

通常ルートでシャトレーゼ付近を通過した頃に

2回目のトイレタイム

確か

後から大型犬が来てたわよね

って

振り返ると

飼い主さんが回収を待っててくれてました

こーゆー気遣いって

嬉しいなぁ

お待たせするのは申し訳ないので

回収は後回し

リードを踏んで

両手でリードを持って

万が一の対策完了

お礼を言って

先に通っていただきました

その後は

駅周辺をクンクンしながら

帰宅

ご満足いただけたお散歩だったようです

良かったぁ

パパさんに

待っててくれた話しをすると

「普通、待ってない?」

だって

いや~

なかなか

こーゆー飼い主さん

居ないわよ

 

 

夕ご飯です

 

「カワハギ煮付け」

めんつゆ使って

コトコト煮ただけで完成

カワハギって

食べやすくて

うまっ

 

「焼きそば」

マルちゃん3食焼きそばです

冷凍庫の隅っこにいた焼豚

キャベツ、人参、もやし、ニラ

美味しかったぁ

 

「ちぢみホウレン草」

茹で過ぎ厳禁の”ちぢみホウレン草”

サッと塩茹でして

各自好きに味付けで

ママは

白だしを垂らしていただきました

甘くて

美味しいわぁ

 

 

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今日は土手日和だね~

ど定番コースは

飽きちゃってるアムロに

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鍋焼きうどん&甘酢肉団子チンゲン菜炒め&ワカメ酢玉ねぎ

2017年01月17日 | 献立

強風収まり

ポカポカに感じます

 

昨日のお散歩は

今シーズン初のイヤーマフを装着して

住宅街を四角く回るコースへ

冷たい強風の中

キッチリ歩いてきたのに

少々物足りないご様子のアムロ隊長でした

今日のお散歩は

アムロ隊長が大好きなコースにしてやるか

 

 

夕ご飯です

 

「鍋焼きうどん」

濃縮めんつゆをベースに

我が家が好きな味に整えて

沸騰するまで

シメジと茹でうどんをグツグツ

塩茹でホウレン草、かまぼこ、茹で玉子

お惣菜の野菜かきあげ

トッピングして完成

つま先まで温まって

ウマウマでした

 

「甘酢肉団子チンゲン菜炒め」

ゴマ油でチンゲン菜を炒めたら

コレを投入

キッチリ絞りだして

サッと混ぜ合わせた後に

スクランブルしておいた玉子を戻し入れて完成

これウマッ

 

「ワカメ酢玉ねぎ」

戻したワカメに

裂いたカニカマ、酢玉ネギ

のっけただけの

ちょ~簡単酢の物

甘酸っくて

さっぱりウマウマ

 

 

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ソファーで日向ぼっこしてるアムロに

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コメント (2)
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