新井律子建築設計事務所のブログ

住宅の設計を中心に仕事をしています

♪楽しい碁会♪~新井家住宅で囲碁を楽しむ~

2012年09月19日 | お知らせ

美しい紅葉の季節がやってきました。
日本の奥ゆかしい家屋で囲碁のひとときを楽しみましょう!
 

今年97歳で亡くなられた新井真一氏(新井家住宅当主)は囲碁をこよなく愛されていました。生前、地域文化活動などでも貢献され、この建物で囲碁の会ができないかとも考えられていました。その意思をくみ、皆さまに集まっていただき囲碁を楽しんでいただきたいと企画しました。
 
開催日時  /11月4日(日曜日)10時~16時 
場    所  / 国登録有形文化財新井邸(大阪は泉佐野市)
参 加 費  / 5,000円(懐石弁当付き)
主    催  / 新井律子 岡橋忠男
後援・協力/ 一般財団関西棋院

★タイムスケジュール★ 
10時受付
10時30分 関西棋院 岡橋弘忠六段による講義
12時       お昼ご飯 美味しい会席弁当をいただきましょう
13時~16時ごろ 楽しい碁会(対局)
16時10分 解散 

※岡橋弘忠六段について
関西棋院所属プロ棋士六段 NHK大阪、神戸文化センターなどで囲碁の楽しみ方を教えています。
師匠は橋本昌二九段です。著書「アタリが分かれば碁は初段」 
※懐石弁当について
土井敏久先生は料理研究家・土井勝の長男として大阪で生まれました。ご両親が築き上げた家庭料理を基本とし、先人の知恵・おふくろの味を継承し、家庭料理に関しては日本の第一人者として活躍されています。この新井邸にて「家庭料理家土井敏久先生の暮らしの味わい講座」を開催されています。                   

★申し込みは★ 
定員40名 締め切りは10月28日です。28日以降はキャンセルは出来ません。

申し込み――――――――――――――――――――――――――――――――――
名前・住所・郵便番号・電話番号・棋力をinfo@arai-ksj.infoまでお送りください。
受付後、振込先と案内図をお知らせいたします。 


「華と器」展(新井家住宅にて)

10月13日(土)~10月21日(日)、10時~18時(最終日は17時まで)

造形工房 和月が制作した石製の器に

池坊聖流師範 溝端良峯先生と社中の皆様が華を生けます

造形家と華道家のコラボレーションをお楽しみください。


第6回家庭料理研究家土井敏久先生の暮らしの味わい講座

2012年09月11日 | 暮らしの味わい講座

9月9日(旧暦7月23日)、「第6回家庭料理家土井敏久先生の暮らしの味わい講座」に参加しました。

泉佐野・新井家住宅で来年三月までの一年間、毎月一回開催します。
今回のテーマは「果実」。

一部は「食べ聞かせ時間」
講師である土井敏久さんからのお話が始まりました。
○果実動物/果実と野菜
果実動物と言えばチンパンジー。人間に一番近いほ乳動物です。そのチンパンジーの主食は「果実」
人間のからだは
正午~午後8時までは「摂取と消化の時間帯」
午後8時~午前4時までは「吸収と利用の時間帯」
午前4時~正午までは「排泄の時間帯」
果実は食べてすぐ消化する食べ物です。では果物を食べるにふさわしい時間帯は?
食後のデザートはだめ、果物は朝おなかが空っぽの時に食べると良い。朝食には新鮮で熟したフルーツをお勧めします。
例えばバナナだけでもOK。お腹が空けばもう一本。
ダイエットにも効果があるようで、試してみようかな・・・。
○料理する意味
脳のトレーニングになります。
料理は献立づくりから頭を使います。食材を選び、タイミングよく出来上がるように、手順を考える必要もあります。それは、いろいろな工程を同時進行で行うこととなり、複合的作業と言えます。まさに料理は、献立づくりから後片付けに至るまで、脳を活発に刺激し続け、鍛える仕事だといえます。またおいしい料理ができると達成感を感じます。
○味くらべ
おいしい「イチジク」を頂きました。

二部は団らん味わいの時間
お弁当をいただきます。

ロ賞味メニユー
『果実から始まる実りの秋』
<壱の重>
 マスカットのおろし和え
 小芋のウニ焼き
 鯛の昆布じめ
 卵豆腐と野菜の炊き合わせ
 鶏肉のオレンジ煮
 茄子の肉詰め揚げ
 無花果の天ぷら
<弐の重>
 ご飯
 香の物
 萩卵のお吸い物
 フルーツゼリー

まさしく食を楽しむ「味わい講座」、毎回勉強になります。

「第7回家庭料理研究家土井敏久先生の暮らしの味わい講座

は2012年10月28日(日曜日)です。テーマは「新米と雑穀」です。
お申し込みは「エムエムアイ」へ http://ameblo.jp/ajiwaikoza/

引き続き、前回に続き「エムエムアイ」の松本さんから水についてのお話がありました。


「市販の水」と「浄水された水」の飲み比べです。「浄水された水」確かにまろやか。

続いて、地元の田代尚雄さんの演奏。毎回、地元の方が登場します。

JAZZのメンバーの一人ですが今回は「学生時代」「珈琲ルンバ」などお馴染みの曲です。
おしゃべりも大変楽しく、一緒に歌ってしまいました。