うちご飯

我が家の献立~感謝と愛を込めて
そして、愛するMomoとNanaは虹の橋へ

おかゆ はまってます!

2010年05月08日 | 今日のメニュー お弁当

<7日お弁当>

数年前、食欲不振や胃痛等で、お昼を雑炊やおかゆにしていたものでした。
最近は、もっぱら食欲不振に縁がなく毎日、ガッツリ食べている母さん・・・
でも、ソウルで食べたおかゆが懐かしくて今日は、おかゆにしてみました。
椎茸、三つ葉、卵入りおかゆに、お漬物、はちみつ漬け梅干し、肉じゃが添えて
Ms.Rice Field が下さった山蕗で  佃煮
久々に作ったので大失敗 
思った以上に柔らかくなり過ぎて、「歯のない方でも食べられる柔蕗の佃煮」と命名
でも・・・父さん、懐かしい味って喜んでくれました。
この時期、義父と山へ行き、二人で収穫して義母が良く作ってくれてたものね!
お袋の味、ちょっぴり失敗したけど・・・母さんでは、こんなものだね




<8日お弁当>
Whoくんの海苔弁当 

 母さん、おかゆ弁当
昨日のおかゆが美味しかったので今日もです!
今日は、シメジ入り、
おから、柔蕗の佃煮、さやいんげんとシメジの卵とじ、花ソーセージ添えて