厚揚げ麻婆豆腐

お豆腐の代わりに厚揚げ

ベースは和風だし

鶏ひき肉

食べごたえがあって、適当に作っても毎回同じ味になるのがうれしい。

娘は学校の勉強について行けず、塾の内容にもついて行けず。。。

とうとう塾は辞めると言い出した。

先払いした授業料は返って来ない。

けど・・・

娘の楽しみは部活。

その一点で高校生生活を楽しんでいる。

中学校の先生になる！という夢も・・・・・まぁいいか。

笑っていてくれたらそれでいい。

楽しいって思える事があればいい。

明日から夏休みだ。