☆ ちまたにない自分に合った
カレーを作るために
スパイスから作ってるけど
スパイスカレーの本とおり
作ってるって おかしいな。
ある程度 香りや癖がわかったら
好きな やり方でやってみよう
なんか発見できるかも！！
クミン コリアンダーなんかは
外せないメンバーだが
あえて外してやってみよー
ベイリーフ買って足してみよ。
あっ ローレル、ローリエ、
俗に言う月桂樹って
ベイリーフとは別物なんですよ
( ^ω^ )
ローリエ ローレルは同じ
スペイン語か たしかフランス語
写真は池袋構内にあるスパイスカレー
よお店。スパイス流行ってきてるのかな。