朝目覚めると家の前は…
すぐ近くの2つのチャペルもかすむほどの吹雪 
寝てる場合じゃないよ～とワンズを起こしてお散歩 
プラタナス並木も雪にけむり
圧雪路面で車はトロトロ…
言うまでもなく誰もいない公園
喜ぶワンズ
お散歩を終え
朝食を済ませたら
今シーズン初の除雪・排雪
ともちん、 しっかり腰が入っています
そうしている間も降り積もる雪…
どんなに雪が厄介でも
どんなに寒さが厳しくても
私にとって北海道は故郷以上の土地 
いつかきっと戻ってこよう
今度は自分だけの力で…
その日のために
身体を鍛え続けるのだけは
揺るがぬ精神力で続けよう…
その日のために
ガッチリ稼がなくっちゃ…
そうそう
一昨日 タルトをお届けしたアミさんから
素敵なコメントをいただきました
彼女のブログもご覧ください
http://candylalalemon.blog10.fc2.com/?no=345
昨日に引き続いて暖かいです
暖かだったから霧雨の中
アトリエ最後の燻製作りをしました
広い庭があるから出来る事なので
いっぱい作って冷凍して東京に送ろうとおもって…
出来上がった燻製の山
こんなにてんこ盛りにしちゃうと
美味しい感じもしませんね…
まずは定番のバラ肉で作ったベーコン
脂ものが弱い自分用には豚肩肉 
これが一押しの 鳥のもも肉
ホントに美味しいですよ～
写真用に切ったもので味見をしました
今年のボージョレーと共にね…
とにかくお酒に弱い私ですから
今年はイオンの小さい瓶を買いました
けど
この秋 富良野のワイン祭りをはじめ
富良野に行くたびにワイン工場で試飲をしたり
ワインを買い込んだりしていたので
このボージョレーが全然美味しく感じなくて…
もう東京へ向けて出発まで間がないから
メッチャ美味しい シャトー富良野を買いに行ってこよう
今年のクリスマスや 
喪中だから家族だけの年末年始には
美味しいワインと天然酵母のパネトーネやクグロフ
私流 子牛肉のオーブン煮込みなどで
楽しみたいしね 
奥が深いね、 スローライフは 
プチお知らせ
『笑顔のエスプリ』に パンのレシピを載せます
是非 お休みを利用してチャレンジしてくださいませ
雨降りです
この土地で雨の情景を見るのは
これが最後かも知れません…
今日は アトリエさくららしく
朝からお菓子作りを楽しみました
この土地に移って一年余り…
人脈はまだまだだけど
知り合った方々は みなさん
心強いサポーターばかり…
ホントに感謝です 
私が旭川を去る前に…と、ご依頼を受けたお菓子
本当は 私が作るフレジエを食べていただきたかった…
けど まだイチゴの季節ではないので
ラ・フランスのタルトを作らせていただきました
いつもなら 飾りのバラもマジパンで作るのだけど
もう引っ越し間際で新たな材料の調達はできないので
申し訳なくも 市販のチョコレート細工で飾りました。
ラ・フランスがちょうどよい熟し具合だったので
美味しく召し上がっていただけたら嬉しい…
そして
前々から試してみたいと仰っていたクレープの
ご依頼もありました
私が作るクレープは生地が
しっとりもっちりしているのが特徴です
そのクレープに
特製カスタードをのせ
更に生クリームものせ
カラメルで煮たリンゴをのせたら包みます
これが アトリエさくらのクレープです
お届けにあがったら
美味しいコーヒーをご馳走になりました 
早速 クレープを召し上がって
とても気に入っていただけた様子で
本当に嬉しくなりました
実は 次 東京で考えているのは
クレープ屋さんなのです
旭川周辺の果樹園とタイアップを考えていたのですが
それは叶わぬ夢となってしまったので
より人口密度の高い東京でチャレンジします 
手伝わせて下さい…
ともちんの周りでは楽しい事がありそうだから
私もその輪の中に入りたい
という感謝感激のメールも届いています
きみには笑顔しか似合わない
そう言ったのは出会った当初の元夫
ならば笑顔で乗り切ろう
長年温めていた夢
今度こそ捕みとって見せるからね
応援よろしくお願いします
まずは今朝の神楽岡公園の様子
雪は大分溶けました
そしてワンズの様子
ビーグル柄の服を着るマイロ
耳を隠したボサボサディディエは年寄りくさい…
今日は不動産屋さんが写真を取りに来ました
ここ、 うちで借りるかな…
なんておっしゃっていました
いろいろとお話をうかがって安心しました
先日 お休みだった東川町のお店で
ランチをしようということになり
曇り空の中 お出かけ
東川町に行くなら
例の美味しいパン屋さんにも寄りたい…
お昼時間を過ぎていたから心配だったけど
今回はお店 オープンしていました
お店の名前は まめや
一般民家の一部をお店にした感じで
若いご夫婦が接客をしていました
とっても暖かい感じのご夫婦
お客様を大切にしている様子がよくわかります
酒粕の天然酵母を使っているとのこと
あれこれと買い込みました
左上はマメパン、 横がチョコチップパン
真ん中 左側は… 忘れました…
真ん中の可愛い笑顔はメロンパン
端っこはチョコロール
手前は ハーブスティック
まめやのパンと店主ご夫婦の温かさに
北風さえも気持ちよく
目指すカフェへと急ぎました
こちらは 草の芽カフェ
水・木・金のみランチタイムオープン
ここからの景色が素晴らしいとのことで
期待も膨らみます
あらかじめ電話連絡してあったので
席も取っておいて下さいました
煮込みハンバーグランチは 850円
赤ワインを煮込んだ本格的な味で
ハンバーグは生姜が入っている様子
パンはまめやさんのパン
ドレッシングがメッチャ美味しいサラダはピンボケで…
続くひじきと豆の煮ものもピントが…
どんだけ食べ急いだかが見て取れます…
百合の根入りのスクランブルエッグは
濃厚な味がするのは
もしや使っているのは東川産の美味しいたまご…
お豆とオニオンのスープ
肝心の煮込みハンバーグは
イラッと来るほどピントが合っていないので
載せないことにしておきます
ここも若夫婦の経営
建物も手作り感があり
奥様は 先週のパン屋さんより
更に美しかったです
美しいだけでなく細やかな心配り…
そして とびっきりの笑顔
あ～～～ 笑顔に勝る言葉はなく
笑顔に勝る調味料もないんだと
改めて実感する次第
今日は人柄を感じさせてくれるお店ばかりで
東川町のイメージが更にア～～～ップ
私も 食べ物屋さんを目指して頑張らなくっちゃ
引っ越し間近で
片付け作業もいよいよ大詰め
家が空っぽになっていきます…
引っ越しお知らせの手紙を出しに
郵便局までワンコ散歩
すずかけ…
プラタナスの和名です
春の芽吹きも遅いこの木は
紅葉も葉が散るのも遅かったです
ロマンティックな道並みだけど
この通りに住むと晩秋の枯れ葉掃除が大変そう…
一本 奥に入った我が家までは
枯れ葉も飛んできません
郵便局も コンビニも 薬局も 携帯ショップも 病院も
全てこの通り沿いにあるから
どこに行くにも楽しかったアトリエでの暮らし
プラタナスの木肌は美しい
今日は郵便局の後
市役所に行って転出届や印鑑証明などをもらいました
旭川市は市役所も東警察署も
実に対応が素晴らしくて
職員さんたちの仕事処理能力の高さは
ホントに気持ちの良いものです 
やっぱりこの街が好きだな～って感じます
それから美容室に行って
髪の毛をスッキリと短く切ってもらいました
初めて そのお店に入った時はドキドキ…
でもビタミンカラーの爽やかなお店で
スタイリストさんに
「ベリーショートにお願いします」と言うと
「はい。 一つ伺いますが
最後に髪を切ったのは いつですか？」
この質問で 彼は私の好みの長さを推測
見事に髪の癖や頭の形を活かしきるベリーショートに…
「なかなか ここまで切らせてくれるお客さんはいなくて…(笑)」
以来 このお店はお気に入り登録
そのお店ともお別れです…
寒さに耐えない観葉植物で
大きすぎて運べないものは
アトリエの庭にすきこみました…
もう ４年近く共に暮らしたカポック
悲しい作業でしたが
土に返してあげました
未使用のままの品々は
リサイクルショップへ…
北海道に住みたくて建てた家だけど
仕切り直して
今度こそ思いっきり自分を試したい
この頃 届く励ましのコメントやメール
みんな応援してくれているんだと思うと
本当に嬉しくなって
やっぱり私は『持っている人』だって感じます
仲間を持っているし
理解者を持っている
前向きに笑っていると
運も開ける気がしてなりません
次のステージまで
あと少し…
