ジャガイモ炒めとニンジンチップス

パパの畑で採れたジャガイモと豚肉で、ホクホク・ジャガ豚を作った。

油をしいたフライパンで、ジャガイモを炒めてから…ぶつ切り豚肉を投入！
塩コショウとしょう油のシンプルな味だけど、ホクホク感がたまらない！
パパの畑で採れたニンジンは、薄くスライスして油で揚げた。

子供たちも、ニンジンだと気づかない…(笑)
素揚げにしたが、好みで塩やチーズをふっても良いかも。

それにしても、採れたてジャガイモは水分たっぷりだし、ニンジンはシャキシャキだし…贅沢すぎるぅ～！