手抜きが続いております。

久しぶりの　弁護飯（ベンゴメシ）　投稿です

何やらバタバタしてしまい（たぶん確定申告の準備）、

手抜き料理が続いておりました・・・



こちらも、・・・まぁ、楽ちん料理ですよね

特徴は芽キャベツと、カリカリベーコン入りでしょうか。

（鍋、カレー、シチューは楽ちん料理と考えております）

以前は、ブロッコリーもそのまま鍋に放りいれて、煮込んでいたのですが、

そうしますと、

ブロッコリーの小さいツブツブの葉っぱが、

シチュー全体に広がってしまい、見た目がダウン・・・

そこで、

最近は、

ブロッコリーを洗い、そのまま丸ごと、ポリ袋に入れて、レンジで３分３０秒チン

熱々を取り出して、

キッチン鋏でパッチンパッチンして、

最後に投入しています

ブロッコリーをレンジでチンするのは本当にお勧めです楽です




私が愛用している料理本の著者は、

「時間がない時には無理はしないで、１品だけ手作りして」

と書いておられるので、

そのお言葉通り、

お味噌汁～、高野豆腐の煮物～、芽キャベツのソテー等等、

本気で１品だけ作っている日が、結構ございます


ぐつぐつぐつ・・・



【埼玉県熊谷市　熊谷駅前の法律事務所】

こばと法律事務所
弁護士　　生井澤　葵（なまいざわ　あおい）
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