百蓮華オープン

　日曜日はお薬師豆腐を作っている、市野々東光寺に開店したお寺御前「百蓮華」の開店祈願祭でした。

　まだ月に２回（第１、３日曜日）の予約営業しか、しませんがなんとかオープンして節目となる（開店）祈願祭にこぎつけました。

　１６名ほどで満席のちいさな食堂ですが、地域振興の一助として軌道に乗れば幸いです。

　紅君はそんな祈願祭の司会役を仰せつかり、それなりに真剣にやりました。

　やはり、言葉を選びながらやるので前日と当日の朝を合わせて３時間は草稿を練りました。･･･まあまあだったでしょう(^^♪

　しかし、お寺の祈願祭なのに少ししゃれた工夫がされていたのです。

　住職の読経は当たり前にありましたが、式衆との入場に際しましては、半鐘の鐘、３打ではなく、「ほら貝」音を３度ならしました。

　また、読経以外にも上総は玉崎神社の雅楽隊の皆さんによる雅楽の奉納と演奏を堪能させていただきました。

　雅楽の何とも言えない和音の音は、目をつむって聞くとたまらないですね(^^♪

　さて、そんな演出の後の😋美味しい湯豆腐と厚揚げ、胡麻和え、レンコン和え、おから何とかに赤米のご飯、紅君はみんな平らげましたが･･･

　あとで、テーブルを見回すと何人か湯豆腐の残りがあるのでありませんか？やはり、一人一丁は多すぎたのでしょうか？

　今後の課題ですね（＾－＾）

　さて、東光寺のお薬師豆腐を使った「白蓮華」は今後はどうなっていくのでしょうか？楽しみという事にしておきましょう。