[リーフレタス] トウ立ちしたら どこまで食べれるのかを大調査

(A).上部収穫後のトウ立ち株

VS

(B).下葉欠き採り収穫のトウ立ち株

すべての葉っぱを収穫して、

「食べられる菜」対決です。

Aは、上部を収穫して切り株から発芽した花芽がグングン伸びて、柔らかい葉っぱがたくさんつきました。柔らかさからすると食べられるかもしれません。しかし、花芽についた新葉です。どうなるでしょうか。

B.の下葉を欠き採りしてきた株は 頂上の花芽を欠いてトウ立ちしていることを気づかせない作戦でしたが、さすがに葉が古いだけに、大きくてやや硬くなりつつある葉っぱとなっています。

調理方法は茹でてお浸しです。

どちらが食べられるのか？それとも　どちらも食べられないのか？

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実食！

まずは、期待感の高い　柔らかい葉っぱを付けたA.の株から

生食は苦くて食べられません。

茹でたものを試食しましたが、やはり苦みが消えません。食べ続けることができないっ　という事でギブアップです。

次は、トウ立ちのように茎を伸びに伸ばしたB.の株

生食は苦くて食べられません。

茹でたものを試食。おや？先ほどのような苦みは無くなりました。

さすが、主茎の葉っぱ。加熱で食べられる気がします。

ただし、葉っぱの芯が筋張っていて固く、口に残ります。

芯は取り外す必要がありそうですね。

上記は即訂正です、後味にえぐみを感じます。お勧めしません。

｜まとめ｜

リーフレタスは主茎が伸びてきたら食べない方が体のためな気がします。

もちろん生食は、主茎が伸びる前までが一番おいしいです。

スーパーで見かけるサイズ感がリーフレタスのおいしい部分でした。

ﾁｬﾝ ﾁｬﾝ

では、また。

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アジサイでpHは測れません

畑の隅に咲いているアジサイ。

今年はまあまあの花数。

いつもは　あまり花を見なかったので、今年ようやくこのアジサイが赤系だったことに気が付く。

「赤はアルカリのアカ」ちがったっけ？

この畑、今年はアルカリが強いのかな？

そういえば、果樹園の（アルカリ好きの）イチジクは順調で、（酸性好きの）ブルーベリーが不調なのは　そのせいか。

でも別にアルカリ性に傾くような肥料も資材も与えてないのに、なんで？

酸性雨がアルカリ雨にでもなったか...？？？

じゃじゃじゃ　じゃぁじゃぁ調べてみましょうか。

pH６

(*￣-￣)ふ～ん

６ってアルカリだっけ？

７が中性、８がアルカリ性

５が酸性で

６は弱酸性

じゃ　違うじゃん。

ちなみに　裏庭の微妙に咲いてる青いアジサイは...

pH６.５

...

⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃　へーーーっ　

ブルーベリーやイチジクの隣に植えて、土壌の酸度が一目でわかったらなーと思いましたけど、指標にはできそうにないですね^^;

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堆積した残渣、刈り草の中からサトイモ こんにちわ！

またしても、

堆肥場の残渣から野菜が発生していました。

畑で栽培中のモノより、環境がいいのか？大きく育っております。

畑のサトイモ↑

堆肥場と言っても、

実はブロック枠の中で作っていた去年秋の堆肥は、腐敗が気になり、全部を外側へ放り出し、枠内には土成分は無く、ただ刈り草を堆積させた中に

保管に失敗しカビ腐ったサトイモの残渣を捨てたのです。

土の成分なく、積み上げた草の中から発芽したというわけです。

じゃぁサトイモは畑じゃなくてもいいのか。

草の堆積をベッドに栽培できるのであれば、それはそれでいいよね。

残渣を捨てたら種まき完了になるし、越冬もする。

でも、結果が重要だから、葉が茂っても　まともな実ができない...なんてこともありうるよね(;'∀')　

ジャガイモも堆肥で大きく育ったし、わざわざ畝立てしなくてもOK。

なんか楽チン。（ジャガイモ美味しくいただきました）

歳行って体が効かなくなっても、栽培を続けられるような楽な栽培方法をこれからも模索していきたいと思います。

目指せ楽チン栽培！

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[ バターナッツ栽培 ] 葉が枯れる？

自作苗　バターナッツかぼちゃ

@2024/6/30

@2024/7/2

日に日に白さが増していくんですけど。大丈夫？

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２０２４年７月３日　（☁☀）２０℃～３４℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

とうとう異常発生！

人工授粉から１４日め

大きくなってくれたバターナッツですが、隣接した葉が黄色く垂れてしまった。

病気にかかってしまったようだ。

心当たりはある。

昨日のこと、

孫蔓が伸びてきたので、曇天なのに切除しまして、

恐らく夜間～明朝に降った雨に汚染されて　病気発症したのではないか　と言うもの。

葉が黄色く垂れている場所は　切除した孫蔓の部位付近

思い付きですが　明日、石灰を塗布しておこうと思います。

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２０２４年７月４日　（☁☀）２０℃～３７℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

今日は朝から　熱中症警戒アラート発令！

今日は天気が良くなると信じて　いざ　バターナッツの病葉を切除に行きました。

黄色くなった葉や茎を枝元で切除し、気休め程度にかきがら石灰を切り口にくっつけておきます。

※本当は、石灰を水で練ってつけるみたいです。

これで様子見します。

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２０２４年７月７日　（☁）２１℃～３８℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

また、葉が垂れていました。

実に隣接しているものと、

単独の葉にも垂れ下がっているものがあります。

暑さのせいなのか？生理障害なのか？

はたまた、病気なのか？

(-ω-;)ウーン

誰か教えてください。

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[オクラ] 花帽子、咲かずに蕾のまま落ちる現象発生

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２０２４年７月３日　（☁☀）２０℃～３５℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

おや？

花柄が落ちてますね。

なんかいつもと違うことに気が付きます。

これ　蕾ですよね。

花が咲いてから落ちるのは知ってるけど、蕾のまま落ちるのは初めて見たかも。

何故でしょうか？

肥料不足？

窒素過多（樹ボケ）？

生理障害だと思うけど

実がついてきそうだけど、その莢はつまむと中がスカスカで実になりそうにないので、もう葉は不要になっていると思う。

不要な枝葉が養分吸って

栄養不足になって、花を落とすのかな？

一部の株の、葉っぱを減らしてみます。

手前の樹（２か所）の下葉と不要な葉を切除しました。

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２０２４年７月４日　（☁☀）２０℃～３７℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

ところが翌日

普通に花咲きましたとさ。

しかも下葉剪定していない株で

念のため、液肥を葉面散布しておきました。

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[モグラ被害] 残念な 根 菜 類

チラ見えのニンジンの株

いい感じの大きさに育ったので、試しに掘り上げてみた。

ちょっと怖い

ダイコンに至っては

踊ってる

気持ち悪い...

(-ω-;)ウーン

[モグラ対策] まだ、間に合うのか？！サツマイモ栽培

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２０２４年７月１日　（☂）２１℃～３１℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

４月２３日に購入した　セルトレイ式で売られていた苗が　今ようやく蔓を伸ばしてくれたので、植え付けの準備開始です。

というか、もうすっかり忘れていました。

いくつかの蔓を切っておきます。

もう不定根もでてます。

できたら明日、畝立てと定植をします。

７月植えで霜が降りる前に収穫できるのか？

あ、それとモグラ対策をどうするか。

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２０２４年７月２日　（☀☂）１７℃～３６℃

▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖▖

※気温表示は実測のため、天気予報とは異なります。温度計が狂ってる可能性アリ。

今までは、畝立てと言うと、

だれか埋葬するのか？と思うような立派な穴を掘り下げていたけど、

今年は間違えずに畝の両サイドを削って畝立てをする。

本で見た「天地返し」が頭に残っていて、畝を耕耘するとは畝を立てる下を掘るのだとばかり思い込んでいた。粘土質土壌的には、水抜けなくなるよね～ｗ

で、途中まで畝立てしていて　モグラ（ネズミ）対策どうするかって悩む。

ちょっと芋が傷つくだけで、病気にかかるみたいなので。

仕切り板は失敗に終わり、防草シートマルチはまだ栽培中なので結果が見れる状態ではない。

ですが今回も防草シートを使っていこうと思います。

念のため、畝の底を削ってモグラが入っていないか確認したところ、大丈夫完璧です。

底に防草シートを敷きます。

その上に土を盛って畝にします。

更に黒マルチ代わりに防草シートを２枚使ってマルチングしておくことにしました。

土が少ない気がするので、後で腐葉土などを足しておこうと思います。

完成！

さて今年は　キレイな鳴門金時が収穫できるでしょうか👈

[トマト] 収穫開始となりました。

ホルモン処理5/19　４３日め

ようやく色づいてきたミニトマトと中玉トマト。

1段目の収穫が始まりました。

一番下の段は泥の跳ね返りを防ぐように、袋をかけております。

今年のトマトは、ミニトマト１本、中玉トマト１本の計２本です。

それをこのように

１株から脇芽を４，５本伸ばして株立ちのような吊り栽培にしています。

順調です。

花房も１つの枝から５，６房ほど付いていて、結実したものは４房ほどになっています。

1ｍぐらいの誘引棚では低すぎたかなと思いました。

すでに頂芽は到達していて、最下段は収穫がこれからなので、茎を下げたくても下げられない。

一度棚を立て直ししたいところ...

来年は1.5ｍの高さで作ろうと思います。

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