チョットお料理

鶏手羽元があったので、作ってみた。
バッファローチキンウィングソースで辛いのをいこーかと
思ったけど、このスパイスで。。

このスパイス、NY、ハーレムにあるSylvia's Restaurants で食べたもの。
メチャクチャ私好み。
しかしですね、なくなって容器だけが残ってる状態なのです（爆）
お取り寄せできるかと、とっておいた（笑）

今はこんな感じ。


ソウルフード（韓国じゃないよ）って、日本人のお口によくあいます。
ポテトサラダ、スペアリブなど、など、このお店で食べたものは
ぜーんぶ美味しかった。
アポロシアターから近いし。。

ハナし戻って。。。なので、今回はクレイジーソルトで。。
たんに素揚げして（かなり長く）クレイジーソルトで味付け。
できました。

皮、パリパリでおいしい。。。
ハグハグ食べた後、思った。
そーいえば、明日キィーで送別会をしてくれるんだった。
2日連続で、鶏です（笑）