鮭 1本

どぇーー　鮭1本もらっちまった。

友人の友人が船で釣りに行って、いっぱい釣ったらしい。

ところがですよ、あたしゃ、魚さばけない（泣）
友人は用があって、明日仕事で、帰りならOK。。つったって
こんなでかいの冷蔵庫に入るわけもなく。。
どーしよーかしばし考えた。
近所の食道に持っていってさばいてもらおうかな？？
でも、近所の食道は中華だしな。。。
東光ストアに持っていって。。。ダメだよなぁ、それにもう、5時過ぎてるし。。
といろいろ悩んで、
さばけないって言ってないでさばいてみよう。。ってことで、
YOU TUBEでさばき方みてがんばった。（羅臼漁協さんありがとう）
と、その前に、包丁とぐところからはじめなきゃ（笑）
お久につかう出刃包丁。。とキッチンバサミと普通の包丁とでなんとか
さばいた。

凸凹ガタガタだけど、３まいおろしできた。

遅ーーーーーーーーい夕食は三平汁（笑）と白子のから揚げ（ザンギ味）

YOU TUBE見てると、スイスイといとも簡単にさばいてるけど、
やってみるとたいへんだわよぉ！！
特に頭をとる時　罪悪感。。。。。。。。。

やっぱり、切ってある鮭のほうが好きかも知れない（笑）