梅ぼし・・・

・・・ばばぁ！って私のこと？？（爆）

これ、干してないから梅漬け。

おいしそうでしょ（笑）


色も悪くないし。。
おととしの夏、ワテが漬けた梅漬け。
漬けて忘れていた。ははは・・・・・

こんなに色よく出来上がったのは初めて。
シソをたっぷり入れたせいかなのか、梅がよかったのか。。

私の場合、すっぱい・しょっぱいが基本だけど
これは、えらく「しょっぱい！」
友人にもあげたんだけど（味見無しで）、
思わず、血圧高くない？？　と電話した（笑）

ちゃんとお塩の分量を量ればいーんだけど、
私の場合、目分量。。

今年は量って漬けよう。

チョット反省。