ぶさいく

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レモン醤油

2010年05月18日 | Weblog

お料理ってものはほとんどしない(できない 笑)私ですが、
お漬物は大好きであります。

今回、大量のレモンをGETにより、レモン醤油なんぞ作ってみました。
どんな感じになるか、チョットやってみたかった(笑)

んで、こんな簡単なものはありません。
レモン1個を厚めの輪切りにして200ccくらいの醤油を入れて一晩おくだけ。
さわやか醤油ができあがりました。

このお醤油でかぶの浅漬けを作ってみたけど、
(ジップロックの袋に入れてもみもみ。。。)メッチャうまっ!!
ちょっぴりレモン風味でさわやかな味。

このレモン醤油の発見は我ながらヒット!!(笑)

それとは別に、大根を薄く切って、レモンをスライスしたものを入れて
お塩でもみもみ。
これも、かなりいける。

サラダ感覚でもりもり食べれちゃう。

食べ過ぎて、これで、一直線になるのでした

このテキトーにやってみたのがヒットで、なんかうれしくなったりしたです(笑)

このレモン醤油、はまりそうな予感。。。

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