永谷園 焼豚チャーハンの素

永谷園 焼豚チャーハンの素
 
味の実力が気になったので、買って試してみました。
 
結果：お手軽な割には、それなりの味で美味しかったです。とは言え、いつも食べていたら飽きそう。（そのためにバリエーションがあるのかな？）
 
初めて試すので、レシピどおりに作りました。その結果、一人前としてはご飯の量が多すぎ。（レシピでは250gとなっているが、私の一人前は140gなので。）また、ご飯の量が多いせいか、カロリーも高くなる。油を大さじ1使うのは、若干罪悪感が。（レシピどおりでは608kcal。）
 
比較のために「私の基本炒飯レシピ」
 
・油小さじ1杯をフライパンにひき、熱する。＊
・好きな野菜具材を炒める。（1種類がベター。ピーマンとかネギとか。）
・塩こしょうする。
・ベーコンを炒める。（OKストアのベーコン指定）
・1分レンチンした冷ご飯（140g）を投入。
・味付けは、シマヤダシの素を少々、ハイミー少々、こしょう少々。
・和風なら醤油を一回し。中華（韓国？）風ならサムジャンを2cm弱を混ぜ込み。
・ご飯を寄せ、空いたスペースで溶き卵＊＊を炒め、ご飯と混ぜて出来上がり。

＊：油を熱するときに、ニンニク一片を刻んで入れ、色がつく程度まで炒めてから調理すれば、ガーリック炒飯となる。コレもなかなかうまい。
＊＊：卵を溶く時に白だしを少し入れる。
 
基本レシピと比較すると、順番は別にして青字部分が無くなるわけで、また、具材を切ったりする事前準備も手間がかかるので、相当の時短になります。
 
さて、残った2袋をどうしようかな。次に基本炒飯を作る時に、味付けとして使ってみよう。