「食品のカロリー計算を止めよ」、英国医学誌で報告

『傷は絶対消毒するな』『炭水化物が人類を滅ぼす』の
著者　夏井　睦医師が従来から指摘している「カロリー神話」
の諸問題について、これを支持する論文が英国の
医学誌に掲載されました。

■低カロリーの食事を摂って体重を減らしても病気を防げない。それどころか心臓や血管の
病気による死亡のリスクを増やしているという研究報告が出ている。

■今もって医師がカロリー神話から抜けきれないのは
食品産業と減量産業から多大な影響を受けているからだ。

■砂糖の入った飲料を毎日飲むと2型糖尿病の危険性が増す。
それに対して手のひら一杯のナッツ（30gのクルミ、15gの
アーモンド、15gのヘーゼルナッツ）、または小さじ4杯の
エキストラバージンオリーブオイルをとると心臓発作と
脳卒中の危険性を下げられるという。

■「食品は最も強力な薬、最も回りの遅い毒薬でもある」
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　この最後の標語案、最高です!(^^)!