安納芋のケーキ

種子島在住の弟夫婦から、今年も
安納芋をたくさん送ってもらいました

（ありがとう ハガキ届きましたか？）
私信です ↑

というわけで、
安納芋のケーキです。
安納芋の甘さを生かし、甘さひかえめ、素朴な風味
に仕上げました。

白砂糖は使っていませんから、健康志向の方にも
召し上がっていただきやすいかもしれません。




こんなかんじに、た〜っぷりの安納芋
しばらく我が店のメニューに多用されると思われます