隣家の梅の後ろに我が家の離れが見えます
今日こそ
暖かくなって・・
花の下で珈琲集いをしたい
この梅の下には
夏ならば紫蘇の間が出現するのです
珈琲焙煎についてですが・・
夫の弟はヘルシオで焙煎したものが
・・今までで一番おいしい・・
と評価しましたが・・
私は・・
なんだか・・薫りの出に不満が・・
この頃は
網籠で焙煎しています
銘柄を変えながら
実験の日々です
そう、
近くに豆彦という焙煎の店が出来たというので
散歩がてら行ってみなくては
減算合成で作る枠03
復習作です
工程のメモです
最後の味付けは
イメージ→テクスチャ→木目です
木目は独自に収納してあるものを使いました
