花回廊 銀座インズ店

今夜は、シンバシさんとディナーへ出かけました。
シンバシさんは、ぐるなびで一生懸命調べてくれたお店情報をメールしてくれたの
ですが。
私は、ＵＲＬ付きメールは受け取れないように設定していた為に、せっかくチョイスしたレストランは後日ということになっちゃいました。
そこで、急遽、気になっていたお店へ変更したのがここ「花回廊」です。




花回廊コース　￥３，５００



～　食前酒　～

　雪いちご



～　鮨・フレンチ　～



　タラモサラダのミルフィーユ仕立て　アブルガーキャビア添え



　ローストビーフとホワイトアスパラのピクルス　ジェノベーゼとビンコットソース



　スモークパーナ貝のポワロールーレ　赤ピーマンヴィネグレット



～　季節の蒸し物　～

　白魚とカリフラワーの茶碗蒸し　若布の銀庵仕立て



～　名物天むす　～

　海老と大葉の天むす　白胡麻風味



～　季節で綴る花のみやび重　～

　一の重　花細工鮨「クリスマスローズ」



　二の重　ずわい蟹と黄菊の箱鮨
　　　　　柚子くらげと飛び子の手毬寿司
　　　　　水菜と玉子の小袖鮨　小鉢逸品




～　主菜　～

　真鱈の香草パン粉焼き　帆立貝とささ身のムース添え



～　止椀　～
椎茸とかいわれのお吸い物

～　ふるまい鮨　～

　お好きなお鮨を心行くまで

　鮪づくし

赤身・びんとろ・中とろ・漬けまぐろ




　炙りづくし

とろサーモン・たい・ほたて・かんぱち



～　鰻の棒鮨　～



あじ・ずわいがに・煮はまぐり




焼き椎茸・手巻き鮨（穴きゅう）



～　シェフの手作りデザート　～

　チョコレートのババロア



御飯ものが多かったので、お腹がパンパンでした。
ふるまい鮨は、シャリが大きすぎて残念。
味はこのお値段でお鮨だからしょうがないですけどね。

店内は綺麗で、店員のサービスが良かったのは好印象。



　　＜お店情報＞

　　花回廊　銀座インズ店

住所 中央区銀座西3-1先　銀座INZ-1 2F
電話 03-3562-1187
交通 R有楽町駅中央口　徒歩2分
　　　　地下鉄丸の内線銀座駅（C-9）出口　徒歩1分
　　　　地下鉄日比谷線銀座駅（C-9）出口　徒歩1分
　　　　地下鉄有楽町線銀座一丁目駅　徒歩2分
URL　　http://www.leaf-operation.co.jp/index.html