信州の紅葉 『栂池高原』 その１

栂池ゴンドラリフト　→　栂池ロープウェイを乗り継ぎ →　栂池自然園へ

自然園駅（標高1829ｍ）から　自然園入り口行くまでの間の景色です。




栂池ヒュッテ記念館から入り口　通り　　『ミズバショウ湿原』から見た山の景色です。





風穴（岩の間に残雪が・・冷たい風を吹き出す）という穴を横目に見ながら・・・



白い木の『タケカンバ』と緑の木のコントラストが美しいということで、紅葉のビューポイント

　




そこには　たくさんの集団カメラマン　三脚を立てて　白馬鑓ヶ岳が　雲の間から顔を出すのを　・・　”おおおお”という声をみんなで出しながら

その時間を楽しんでいました。

誰が　見ても素敵なポイントなので、　少し場所を譲ってくれても悪くはないのになぁ～っと思いつつ　さささと撮って

パノラマにしちゃいました　（便利だぁ～）　








この　ワタスゲ湿原は　６月から８月ころに　ワタスゲ・ニッコウキスゲの花畑が広がるそうです。




　


さて　ワタスゲ湿原を通り　更に　奥の　『展望湿原』を目指して　久しぶりに頑張りました。

残り物で ”もう一品”☆

【トマトソースのコロッケ】　の　タネを使って・・・


　　『　グラタン　』　作ってみました～。


　　　　　



　１　　　グラタン皿に　バターをぬっておきます。。


　２　　　牛乳・生クリーム　お水少しをフライパンで温めて、最後にバターを少し。　


　３　　　２がフツツしてきたら　ここで　コロッケタネを　ポチャンと入れ　軽く　さっと混ぜます。


　４　　　グラタン皿にフライパンの中身をいれ　パン粉、チーズ、適当にパラパラしたら　オーブンで１７０℃～１８０℃で１０分から１５分で



※　フライパンでタネをポッちゃんしたときに　味を調えるといいと思います。


　　小麦粉を使って作る　ホワイトソースより　さらっとしたベースの焼き上がりでしたよ。

　　残った物を使っての料理ならが　　これはこれでいいかなって


　　もしかしたら　お惣菜コーナーのコロッケでも　出来るかな　へへ。　



　

花の憂鬱・・・

今日も　花ちゃん　エリザベスを見せると・・・　

「　いやよー　やめてよー　よしてよー　」　と鳴きながら　「　シャーシャーシャー　」　

　
エリザベスにも慣れてしまったのか、ポッテリしている体を上手に前屈して　赤くなっているところを　更に　『ゾリゾリ』しているので・・・　本当にどうしたものか。



お医者さんから　注射は効果持続は２週間くらいと言われ、今までに２回してみたものの　キレイには治らなかったし・・

この注射も、継続していくと　”糖尿病　”になるとか・・


ううう、「子どもがアトピーで・・」　というお母さんの気持ちが　少し理解できたような思いです。

寝ている間に　ボリボリ引っ掻いてしまうことはないのですが、　少しよくなっっても　あのゾリゾリした　『舌』　にかかっては　あっと言う間にもとどおり

さすがに　笑えませんトホホ

何とかせねばならない母としては、　『　腹帯　』　第二弾を製作中であります。（第一弾は　失敗に終わりました。）

１　　”あくび　”前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　　”あくび”

　　


３　　”あくび　”あと・・
　以上　頑張ります。

信州の紅葉は見頃です

三連休の前日に「紅葉」を見に・・・

『栂池高原』に出かけました。

もう何年もしていない　スキーで　訪れたことはあるのですが・・　雪がない世界は初めて。


今年の　紅葉は　ここ数年の中では一番きれいだそうですよ、紅葉真っ盛り　これで１０月の終わりには　雪が降り始めるそうです。




天気もよかったので、山も顔を出してくれました。

とにかく、時間を忘れて　絵のような世界に浸っていました。

後でまた、続きを・・・　です。　

今だけの ご褒美

【畑の人参】　　【子ども人参のキンピラ】


　　


　人参の　葉っぱです。最近は”葉付き人参”　もよく見かけます。

　
　泥がかんでいるので、これまた細かい作業ではありますが　根と葉を分けそれぞれをキレイに洗って　手間隙惜しまずです。

　
　葉だけを別に軽く下茹でしてから　『　キンピラ　』　にしてみました。

　葉っぱの先っちょの人参は　とっても小さいけど　しっかり人参の味。


　畑をしていなければ　食べられない　ちょっとした”贅沢　”です。


　手間はかかりましたが、「体を作る食べ物は　大事　だいじ～」　と自分に言い聞かせ　

　よく噛んで　頂きました。

　人参の葉っぱは思ったより　噛み応えがあったので・・・

子どもみたい・・

『寝ている姿は　やっぱり可愛い』
　
　　

こっちで　はかなり定番の　”長座布団”　みんなこのお布団でよく寝てます。




小夏ちゃんは、箱の上・・

母が　洗濯物を畳んでいたら　”トコトコトコ　”　　こっちの部屋に来て

洗濯物を　置きっぱなしにしていると　その中で寝ちゃうことの方が　多いけど・・

今日はね　たたむのを　「　じーっ　」　

　　


　　


５分も・・・　しないうちに　寝に入ってます。

似合いすぎです・・

　グーグーとよく寝ていた花ちゃん、いきなりすっくっと　　”何するんだろう・・　”　

　

「花ちゃん　小夏に　”毛づくろい　”してもらいたいんかぁ～」

　

にゃんは　自分が毛づくろいしてもらいたい時は、相手のにゃんを舐めるんだよね～。

母も　よく花ちゃんに　”ぞりぞりぞり”　　まぁー　これが　けっこう痛い。

お返しに　母は　首とか鼻の付け根辺りを　”ゴシゴシゴシ”　花ちゃん　”ゴロゴロゴロ”　　



　しかし最近見慣れてきてるけど・・　やっぱりレスリング服似合ってる。

　
　よーく見ると　　かなり踏ん張って立っている


　”レスリング”の試合に出れるかな？　


　”にゃん太郎　”を　『ホール』してやるかにゃ”　なーんて　花ちゃん　考えてるわけないか・・。

あの頃ねぇ・・・

投稿をしようと　編集をクリックしたら、

　『あの頃　何してた・・・』に　花ちゃんの　サッシを開けて・・・と訴える画像が


　こりゃまたビックリ　花ちゃんがサッシを開けられない事を書いた記事　２０１０年の９月３０日に投稿していたんだ～　

　にゃん太郎と同じ時期に書いていたんだな～って　なんだかにゃぁ　うふふ。　よければ見てみてください　へへへ。

　懐かしいのは　あたしだけかとも思いますが


　　


”　ねっ　花ちゃん”　しかし　よく寝てますなぁ～

ジャガイモ料理といったら・・

【採れた野菜で】


　ジャガイモ　　やっぱり　『　ポテトサラダ　』　作りますよね～




　採れた、胡瓜・人参・玉ねぎ・ジャガイモ　　いたってシンプルなサラダですが

　あたしはこれに細かく切った　”ピーマン　”を　入れます。　

　今は、アメリカに帰ってしまった『リチャード一家』その家の　ポテトサラダは　ピーマン入りだったのです。

　それ以来　あたしも。


　『マヨネーズ』は入れなくても大丈夫なくらいの味付けを、茹で上げたポテトが熱いうちに調えます。

　『マヨネーズ』はカロリーもあるので　やや控えめにしつつ、　でも入れると口当たりが滑らかになるので・・多くならない程度に使ってます。


　　でも・・　あたし隠し味に”粉チーズ　”を少し入れているから　カロリー控えめになってないかぁ～


　
【採れた野菜で】

　
　ジャガイモ　ときたら　『　コロッケ　』　もですかね～






【基本コロッケの材料】

〈ジャガイモ・豚ひき肉・玉ねぎ〉　です。　（※　豚ひきと玉ねぎは　バターを使って炒めます。）

　塩を入れて茹で上がった　ジャガイモに豚ひき・玉ねぎの炒めたのを　ボールで混ぜ合わせるのですが・・・


　
　ジャガイモコロッケのベースの中に、　この間作った　”　トマトソース　”を入れてみました。

　

　　　　　　１．茹で上がったジャガイモにトマトソースをすぐボールでからめ

　　　　　　２．その後豚・玉ねぎを入れ、生クリームを少し入れて　味を調え　これを　冷蔵庫で冷やします。


　　　　　　３．細かめのパン粉を　さらに手で細かくし　刻んだ『イタリアンパセリ』を混ぜて用意

　　　　　　４．冷えたコロッケタネを丸くして　その中に　『角切りチーズを１つ』入れ　揚げました～。　


　
　
　このトマトソースを使ったコロッケのタネは、　グラタンにも使えるかな～って　


　今年のジャガイモは　とにかく１つがまあ大きいのですよ～　太りますかね～　気をつけないとです。

　

にゃん太郎レーダー 反応なし

　

　

『にゃん太郎感知器』の　レーダーが　反応していない状態の　さっちゃんは　本当に　嬉しそう。


なんで、こんなに　にゃん太郎は　幸を目の仇にするんだろう・・・


にゃん太郎の野良にゃん時代・・そういえばいつも　キジトラの大きな雄に、虐められていたのを思い出した。

毛の色が　そいつを思い出すのだろうか・・　だとしたら　幸は悲しすぎる。