貧乏飯食堂 GOOD AND CHEAP

食べることは生きること 貧乏飯は人類の英知だ!レシピ参考にはならないかな…

播磨灘の幸たまごかけごはん(再現)

2017-06-02 13:07:36 | ごはんもの
「播磨灘の幸たまごかけごはん」というものです。




日本たまごかけごはんシンポジウムというものがあり、その中で食材や味付けにこだわった卵かけご飯の出来栄えを競う
「TKG(卵かけご飯)チャンピオンシップ」が開催されており、三年連続で優勝したお店のレシピです。

TKGチャンピオンシップではたまご・材料全てこだわりのあるものが使用されていますが、家で再現なので適当に。


たまごかけごはんにいかなごのくぎ煮・ねぎ・ごま・刻み海苔をふれば完成!
ネットでみて気になって作ってみたのですが、ああこれは美味い。

つくだ煮+たまごのやさしい味のたまごかけごはんですね。
徹夜明けの心と身体に沁みこむ味です。
コメント
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