7/16 お腹がすくと食べたくなるもの
ここのところ注文して食べていないからピザ。
この辺は大手のピザ屋しかない。
以前のところには小さいピザ屋があって、そこはピザもサイドメニュもおいしかった。
人を食事に呼んだときなんて、全面的にそこに注文したものだけで
済ませてしまった。 こともある。
パリではこういう注文できるところがなかった。
ピザ屋もなかった。
ピザは自分でパン屋でイーストを買うところから始めたもんだ。
人を招待したときの食事は
魚料理、肉料理 付合せのサラダ・野菜料理
そして手作りのデザート。
前夜に準備できるからナシとか桃なんかのタルトをよく作った。
アーモンドクリームペーストにすると、ちょっと余所行きのデザートになる。
いつだったか、そのタルトを食べるやいなや
子供が喜ぶわって一人の奥さんが言って、案にちょうだいと催促された。
それはかなり上出来で朝食にするつもりだったのに。
今はオーブンがないからこの手のタルトは作れない。
タルトどころかピザも作れないのはさびしい。
ピザのいいところは、パン生地ピザだから
一回のバランスのとれた食事ができる。
炭水化物、肉、野菜が１品で食べられる。
朝食に最高です。
あれがもう食べられないのは残念無念。
箱型のトースターでは作れない。
