残りものの処理的な夕ごはん

冷蔵庫にある、値引きシール付きの惣菜メインで夕ごはん。

ナスとピーマンがあったから、甘味噌炒めを作ろうとクックパッドで検索。

生姜のみじん切りをチューブで代用したら、もの凄く飛び散って、危うくヤケドするところ。

甜麺醤が無いから豆板醤とか、調味料もいい加減。😁

んで出来上がりは…。

おおっ？意外と旨いぞ～。😳

甘味噌炒めじゃないけど、ふつうに中華料理っぽい味！😋

う～む、才能？…的な。😁

そろそろ次のステップに

内容証明郵便、返送されてきた。

そろそろ弁護士に頼む時期と判断。

お世話になっている公明党の議員に紹介を依頼した…けど、面倒だなぁ。

このこと以外に、仕事のこと、家族のこと、悩みが山積で、そろそろ心が限界に近い…かも。😑

昼ごはんはカミさんが冷やし中華を作ってくれた。

郵便局からの帰りに寄った、あつあつ亭のたまご丼もね。😅

たまご丼、癒される。😔