文旦 ゼリー

先日　恩師から頂いた　大きな「文旦　ブンタン」を妻とアオがゼリーにしてみたようです

アオは当然のように「アオが作ったんだよ」と自慢げです

文旦の独特な苦味と酸味　果肉も残ってて　大人の味がしてました
アオは、予想を超えた味に　最後まで食べれなかったのですが

楽しく作れたみたいでした