男の料理

料理は認知機能のリハビリテーションにも良いと聞きます。
この本は１０年以上前に買ったものですが、休日の夕食に本の掲載順に一品ずつ作ってみようかと考えました。
今はこのような本名は許されませんね。
ブログタイトルには目をつぶってください。

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簡単なものから掲載されているわけではないと思うのですが、今回は生姜焼きです。
タレもレシピ通りに作りました。



もう一品はコブサラダです。
「コブ」は１９３０年代のLA のレストランオーナーの名前のようですね。
ひとつ物知りになりました。

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