「Jewel Night」というお酒のイベントをシリーズでやっています。
色とりどりのカクテルを宝石にたとえて「ジュエルナイト」です。
別府のいろんなバーがいっせいに開店
世界レベルのフレアショーとか
日本のバーメンズのドンとか
めったに見られないパフォーマンスを
次は12月にやりますよ～
お楽しみに！
昨夜は観月会、日本料理の美食会でした。
久しぶりに筆をとりました。
会場に月が出てました。
赤とんぼ海老
酒菜
有明海の珍味 イソギンチャクとメカジャ
柿胡麻辛し和え
海老かぶら菊花見立
蟹豆腐 
小茄子
揚げ銀杏 焼栗
椀物 鱧銀杏包み
造り
海老芋のの煮物
かます雲丹焼と姫サザエ
蒸物 太刀鉾蒸し 薩摩焼酎で蒸します。
替鉢 海老のアボガド焼 コンソメのジュレ
佐賀牛の網焼き
唐津茶漬け
デザート
200名以上のお客様で満席です。
北九州、玄海、唐津、霧島、別府の日本料理料理長
満腹の美食会でした～。