自然公園財団 「大山」(鳥取支部大山事業地)

 鳥取県大山周辺に関する情報、自然公園財団「大山」のイベントやお知らせなどを載せています

編笠茸

2007-05-15 10:52:30 | 自然情報
アミガサタケ
アミガサタケ科、アミガサタケ属
発生時期:4月~5月

フランスでは「モリーユ」といって珍重されています。
ポルチーニと並びヨーロッパで代表的なきのこ。
網目模様の笠が特徴で、歯切れのよさと独特な香りがあります。
…と言っても此処は国立公園なので、取って食べるのは禁止されていますが。

和名の由来は見ての通り、編み笠のようになっている茸のため。

▼アミガサタケ
そろそろ終り?クリーム系の料理が合うとか...
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今日8時の気温は13度。10時半現在変わらず。天気は晴?
コメント
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