香箱ガニの季節がやってきました!!

11月6日。いよいよ加賀市橋立漁港のズワイガニ漁解禁の日です。

翌７日には早速、加賀市内のスーパーマーケットに香箱ガニが並んでいました。

加賀市では、メスのズワイガニのことを、子持ちガニや香箱ガニと呼びます。

今年は香箱ガニの色、形ともに良いということですよ。

ボイルの香箱が３バイで1,000円とお手頃価格だったので、

おもわず購入です。香箱ガニ漁の解禁日は12月29日までの

わずか２カ月弱の短い期間。

加賀市の冬の味覚の代表を食す。加賀市に住んでいてよかったなと実感です!!