夏野菜☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

ようやく山形県産の夏野菜が少しずつ出てきました。

酒田の最高気温も２０℃を越すようになりました。

胡瓜の値段も少しずつ値を下げてきているようですが、まだまだ例年から比べると高いようです。





気候も安定してきているので、このまま順調に夏野菜が生育してくれることを祈るばかりです。

以前は野菜の流通は、限られた地域での流通でした。

山形県は全国の中でも自然災害が少ないため、結構潤沢に野菜の仕入れが出来ていました。

しかし、最近は全国的な流通が行われるため、どうしても高値が付く地域に野菜が流れる傾向にあります。

地元が豊作でも、どこかで大雨による土砂災害などがあると、野菜が一気にその地域に運ばれ、地元はその影響で野菜不足なんて皮肉な結果になることもあります。

本当に、地元だけでなく、全国的な気候の安定が望まれます。



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