雨が恋しい今日この頃☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

酒田は相変わらず雨不足です。

８月も今日で終わりですが、この１カ月、雨が降ったのは数えるほどです。

台風４号の影響で雨が降った８月１２日、８月１６日、そして明け方に雨が降った８月２６日それ以外は晴れの天気が続いています。

こんなに雨の降らない夏は、生まれて初めてというくらい雨がありません。

民田茄子は、花が付けば実が生るため、毎日ある程度の量は入荷してきます。





しかし、雨が少ないために、どうしても皮が厚くなり身も堅くなります。

ひどい場合は、日焼けを起こす場合もあります。

もちろん、見た目も雨が適度に降っている年から比べると悪く、古漬には影響はないのですが、浅漬にするとあまり見栄えが良くありません。





民田茄子を作っている農家は、水をやるための設備はある程度持ってはいますが、今の状態では焼け石に水の状態です。

今日は、先程から雷が鳴り、空も暗い感じになっていますが、まだ雨は落ちてきていません。

きっと、どこかでは雨が降っているのでしょうが？？？

本当に、雨が恋しい今日この頃です。



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