本格的に稲刈りが始まっています☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月１８日（木）の山形県酒田市は、雲が多いものの晴れています。

気温が低かった昨日に比べると、朝の気温は５度程高くなり、平年並みに戻っています。

今日は曇り時々晴れで、日中の最高気温は２２度と予想されています。

山形県の米どころである庄内平野では、本格的に稲刈りが始まっています。


収穫間近の酒田市郊外の水田の様子


今年は、６月・７月が好天に恵めれ気温も高かったことから、収穫時期は例年よりも早まっています。

稲作に関しては、８月中旬の台風１１号の影響はあまり見られないようですが、夏野菜は収量が上がらないままシーズンを終えそうです。

現状は、ちょうど夏野菜と秋野菜の過度期にあたり、夏野菜も秋野菜も高値が続いています。

昨日、地元のスーパーマーケットより、１０月のお買得商品に「切大根（大根粕漬）」をお願いされたのですが、原料となる大根が高値のため、残念ながら現状ではお受けできませんでした。



漬物の梨屋の「切大根（大根粕漬）」




ある意味自然相手の商売、思うように行かないジレンマがあります。

しかし、「切大根（大根粕漬）」は秋の人気商品ですので、出来るだけ早い原料調達を行うために努力している最中です。

今は、大根の豊作を祈るのみです。



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