秋鮭は高値のスタートとなっております☆

おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

９月１２日（月）の山形県酒田市は、曇り空となっています。

今日の天気は、曇のち雨、最高気温は２８度、最低気温は２２度、降水確率は１０～７０％の予報となっています。

「第３６回全国豊かな海づくり大会～やまがた～」は無事終了、天皇皇后両陛下は、本日山形県鶴岡市にある松ケ岡開墾場などを視察し、帰路につかれます。

「第３６回全国豊かな海づくり大会～やまがた～」の式典行事が終わり、天皇皇后両陛下が放流行事参加のためお召列車で鼠ヶ関に向かわれると、山形県酒田市は普段と変わらない静かな日常に逆戻り致しました。

車移動中やお召列車の天皇皇后両陛下を見に行った人たちも多く、フェースブック上では、天皇皇后両陛下の話題で持ちきりとなっています。

さて、今日は、海つながりで、秋鮭の状況についてお話致します。

先週末、漬物の梨屋が秋鮭を仕入している業者の社長さんからお電話を頂きました。

８月末に北海道の定置網漁がスタートしたことは、先日のブログでも書きましたが、今年は、秋鮭の値段が非常に高いスタートとなったようです。

度重なる台風の襲来と、海水温が高いことがネックのようで、秋鮭の浜値が、例年の３倍くらいになっているそうです。

秋鮭の季節はまだ始まったばかり、いずれ落ち着いて来るとは思いますが、この状況は東日本大震災の年以来です。

ようやく東日本大震災の影響から脱しようとしている年に、何とも皮肉なことです。

ジタバタしても始まりません。

自然相手のことですので、気長に構えたいと思っております。


漬物の梨屋の「最上川漬（鮭親子粕漬）」



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